Предлагаем к продаже мясной скот Абердин-ангусской породы

№	Наименование товара	Кол-во, голов	Средний вес 1 головы, кг	Стоимость, бел. руб. без НДС за кг
1	Коровы	103	585	15,50
2	Телки 2021 г.р.	13	469
3	Телки 2022 г.р.	17	224
4	Быки 2021 г.р.	15	514
5	Быки 2022 г.р.	17	174
ИТОГО		165

Купить мясной скот Абердин-Ангус (Aberdeen Angus)

Абердин-ангусская порода (Aberdeen Angus) — порода крупного рогатого скота мясного направления. Одна из самых популярных пород крупного рогатого скота (КРС) в мясной специализации.

Абердин-ангусская порода (Aberdeen Angus, Абердин-Ангус, Ангус) выведена в XIX веке в Шотландии, в горных районах с суровым климатом, путём скрещивания чёрного комолого (безрогого) скота графства Абердиншир и бурого — графства Ангус. Абердин-ангусская порода отличается нежностью, сочностью, «мраморностью» мяса, высокой плодовитостью, лёгким отелом, устойчивой наследственностью и высокой приспосабливаемостью.

Продуктивность мясного скота Ангус

Абердин-ангусская порода высоко ценится, в первую очередь, за «мраморное» мясо. Жировые прослойки в мускульных волокнах повышают нежность, вкусовые и питательные качества мяса. С туши получается 60% чистого мяса – это крайне высокая продуктивность.

Самка весит в среднем 500-600 кг, а если откармливать ее целенаправленно – 700 кг. Быки достигают 1000 кг. Их забивают в молодом возрасте – пока мясо мягкое и нежное. Идеальный для забоя возраст – 1,5-2 года.

Теленок за полгода набирает вес 152-158 кг, к 7—8-месячному возрасту до 200 кг.

Среднегодовой удой около 2000 кг молока.

Чем отличается мясо бычков породы Блэк Ангус от остальных?

Бычки абердин-ангус быстро набирают вес. Отличительная способность быстро приспосабливаться к неблагоприятным погодным условиям. Их можно содержать на открытом воздухе и даже в морозы. Они легко переносят перепады температур от −30 °С до +30 °С. Вот почему эта порода так хорошо прижилась во всем мире и в Беларуси где климат часто меняется.

Бычки Блэк Ангус (Aberdeen Angus, Абердин-Ангус, Ангус) генетически предрасположены к формированию «мраморности» — тонких жировых прожилок на мясе. Во время приготовления стейки из мраморной говядины Блэк Ангус словно тают и становятся невероятно сочными и мягкими. Настоящий деликатес для мясных гурманов!

Купить стейки говяжьи, в том числе из мраморной говядины вы можете в нашем интернет магазине.

27/01/2023