Мука пшеничная
Мука пшеничная — ГОСТ 26574-2017, ТР ТС021/2011 хлебопекарная, высший сорт.
Мука высшего сорта — самая нежная, воздушная, подходит для выпечки коржей для торта, булочек, кексов, бисквита. Ее можно использовать и как загуститель для соусов.